Proprietária do buffet Beat Club, Anna Maria Murlo Duque revela os segredos que fazem do empreendimento um sucesso

Por Rafael Sampaio F. Gomes

Organizar uma grande festa. Planejar cuidadosamente todos os detalhes e sempre inventar novas maneiras de tornar o evento inesquecível. Esses sempre foram os passatempos prediletos de Anna Maria Murlo Duque, muito antes de ela se tornar uma bem-sucedida empresária do concorrido ramo de festas. "É o que sempre gostei de fazer. Imaginar toda a festa e depois vê-la realizada", conta a proprietária do inovador buffet Beat Club.

Mas Anna nem sempre conseguiu unir seu hobby a sua vida profissional. Advogada por formação, ela já trabalhou em ambientes não muito festivos, como o departamento jurídico de um banco e em um escritório de advocacia. Foi apenas no ano de 2000 que ela deu o salto mais importante. Em sociedade com o marido, José Duque Filho, abriu seu primeiro buffet infantil no Tatuapé.

"Finalmente tinha iniciado meu próprio negócio. O empreendimento deu muito certo e após cinco anos, veio a necessidade de ampliar nossa atuação", diz Anna, revelando que a idéia inicial era criar outro buffet infantil. No entanto, durante a construção do novo espaço, Anna e José decidiram ousar. "Um buffet infantil seria apenas mais um entre milhares. Então optamos por um espaço para o público adolescente e adulto", explica Anna.

Foi assim que surgiu o conceito do Beat Club. Em um ambiente que conta com bar, pista de dança e mezanino, os clientes podem ter sua própria "balada" particular. "Hoje em dia é comum as pessoas darem suas festas em casas noturnas. Mas o resultado nem sempre é o esperado, pois o público do lugar acaba se misturando aos convidados. Não há privacidade", observa.

A idéia deu certo e há 3 anos a versatilidade do Beat Club vem permitindo a realização de festas de aniversário, casamentos, festas de debutantes e até eventos empresariais. E para ampliar ainda mais o leque de opções, está em andamento a construção de um novo ambiente. Será um espaço diferente, moderno e sofisticado, com a possibilidade de receber festas mais tradicionais. "Apesar de muita gente preferir o agito de uma "balada", há ainda os que não abrem mão de um evento mais tradicional. Esse novo espaço com certeza vai satisfazer a esse público", afirma Anna.

De acordo com a empresária, é necessário estar sempre atento para saber o que o público está buscando. "Nesse segmento, lidamos com sonhos e o maior desafio é realizá-los. Para isso estamos sempre ouvindo opiniões e idéias de amigos e clientes", diz. E quem participa ativamente desse processo são as filhas de Anna: Letícia e Mariana, 14 e 12 anos respectivamente. "Elas estão sempre junto, participando e dando palpites. O que nos ajuda bastante", revela.

Apesar de o produto final sempre ser uma grande festa, o dia-a-dia de um buffet não é tão fácil quanto parece. "É preciso acompanhar diariamente cada etapa, desde a qualidade dos produtos servidos até a montagem da decoração. São esses pequenos detalhes que fazem da festa um sucesso", afirma. E não pense que o trabalho termina quando a festa começa. "Estou sempre presente. Tenho percebido que isso traz uma tranqüilidade a mais para o cliente", observa a empresária.

Serviço:
Buffet Beat Club Rua Marechal Barbacena, 642 – Tatuapé. Telefones: 2673-7204-2671-0670. Site: www.beatclub.com.br